Nada nos deixa mais animados do que acordar e partir, e isso é especialmente verdadeiro ao montarmos nossa lista anual dos mais quentes destinos, agora em seu 27º ano. Essa coleção selecionada dos melhores novos hotéis, cruzeiros, restaurantes, destinos culturais e projetos de transporte do mundo é um trabalho de amor para nossa equipe global, que passa o ano pesquisando, visitando e avaliando as opções para trazer até você um diretório definitivo de novos padrões de hospitalidade. Este ano, mudamos nossa abordagem em relação aos destinos, nomeando uma lista de lugares ao redor do mundo que aparecem em várias categorias da lista, incluindo hotéis, restaurantes, cruzeiros, museus e muito mais. O resultado é uma coleção concisa e dinâmica de lugares que você deve visitar em seguida. Aqui está para onde ir no mundo agora, com base nos nossos vencedores de 2023.

Nova York

É difícil imaginar um ano em que Nova York não pudesse liderar uma lista de destinos quentes, mas provavelmente há muito tempo não havia um ano melhor para fazê-lo. Nova York dominou as categorias em 2023 com três inaugurações de hotéis: um clássico renascido no Hotel Chelsea, uma elegante adição internacional no Aman New York e a divertida chegada da renomada marca Ritz-Carlton em NoMad, um bairro conhecido por sua atmosfera hoteleira descolada. Nossos editores de Nova York quase brigaram para decidir quais dos melhores restaurantes recém-inaugurados na cidade deveriam ser incluídos, mas o Place des Fêtes no Brooklyn introduziu uma abordagem refrescante e menos exibicionista para vinhos e petiscos, o que acabou lhe rendendo um lugar como uma das aberturas de restaurantes mais quentes do mundo. Nas proximidades, o Masalawala & Sons do chef indiano do momento, Chindan Pandya, continua sendo uma das reservas mais difíceis de conseguir na cidade. E, de volta ao coração de Manhattan, o novo Broadway Museum aproxima os visitantes como nunca das histórias da Broadway. E para tornar tudo ainda melhor, chegar lá ficou muito mais confortável: os terminais de LaGuardia e Newark foram completamente renovados.

Dubai

Sempre parece haver muitos motivos para visitar este emirado no cruzamento do mundo. Mas este ano, um único hotel em Dubai é motivo suficiente: o Atlantis the Royal, um mega-hotel sexy, deslumbrante e adequadamente extravagante, que abriu em janeiro com uma apresentação de Beyoncé que se tornou assunto em todo o mundo. Ele eleva ainda mais o fator “uau” de um lugar que já estabeleceu o padrão de luxo. E, mesmo com todo esse brilho, projetos mais tranquilos, porém cheios de coração e talento, também têm contribuído para a moldagem do lugar. Neste ano, destaca-se a abertura do Jun’s, do renomado chef expatriado Kelvin Cheung, cuja abordagem internacional resulta em pratos que apresentam tempurá, chaat e abacate, tudo em um só lugar.

Sydney

Nesta mesma época do ano passado, a Austrália ainda mantinha suas fronteiras fechadas para o mundo. Após sua reabertura, o país explodiu com novas maneiras de explorar, incluindo um foco na sustentabilidade impulsionada pela comunidade. Sydney é definitivamente o lugar para começar qualquer viagem ao país, e este ano a Cidade Esmeralda inaugurou o emblemático Sydney Modern Project, que destaca a arte aborígene e das Ilhas do Estreito de Torres, sendo a maior expansão da Art Gallery of New South Wales em seus 150 anos de história. Contribuindo para a expansão de hotéis modernos e menos corporativos na cidade está o Ace Sydney, que chegou ao criativo bairro de Surrey Hills, trazendo consigo sua famosa cena de festas, um restaurante na cobertura super descolado e um bar aberto o dia todo no saguão.

Argentina

Este país sul-americano é popular ano após ano. Mas duas inaugurações atraem tanto os amantes da cidade quanto os que apreciam o campo: em Mendoza, a primeira enóloga da Argentina, Susana Balbo, abriu o SB Winemaker’s House and Spa Suites em uma propriedade centenária, com arte, culinária excepcional e um foco especial em vinho. Isso pode mudar completamente a experiência de se hospedar nessa região. E de volta a Buenos Aires, o revolucionário Kōnā Corner, do aclamado chef argentino Narda Lepes, traz sua paixão pela culinária japonesa em um cardápio com pratos como agedashi tofu, Hanetsuki gyoza, tonkatsu, miso beurre blanc trou e fukusai.

Oslo

Quando se trata das grandes cidades escandinavas, Oslo muitas vezes fica em segundo plano em relação à gastronômica Copenhagen ou à elegante Estocolmo. Mas acreditamos que este é o ano para a capital da Noruega realmente brilhar. Uma das razões é o novo e animado hotel Sommerro. Localizado no coração do bairro Frogner da cidade, a propriedade de 231 quartos captura a elegância dos anos 1930 do prédio, com tapetes feitos à mão, cabeceiras de madeira entalhada e lustres art déco. Com sete bares e restaurantes sofisticados, incluindo o Tak Oslo, um restaurante nórdico-japonês e o único restaurante na cobertura da cidade, o hotel se tornou um ponto de referência para o público descolado da cidade. A nova ampliação do National Museum também adiciona um brilho fresco a Oslo, reunindo as coleções da antiga National Gallery, do Museu de Arte Contemporânea e do Museu Norueguês de Arte Decorativa e Design em um edifício minimalista e moderno. O museu destaca a arte norueguesa ao longo dos anos, incluindo a famosa obra O Grito, de Edvard Munch, mas também lança luz sobre a arte indígena sami.

Bangkok

Bangkok é, é claro, uma das maiores e mais movimentadas cidades do Sudeste Asiático. É quente, úmida e agitada – da melhor maneira possível. É uma cidade de hotéis luxuosos minimalistas e elegantes, templos budistas dourados e alguns dos melhores pratos de rua do mundo. Mas o que achamos tão fascinante nesta cidade – e por isso é um dos nossos destinos da Hot List – é sua capacidade de nos surpreender. No último ano, tivemos a chegada do vibrante e ousadamente decorado The Standard Bangkok Mahanakhon, que trouxe um novo senso de diversão à cena hoteleira da cidade. O chef Prin Polsuk, um dos chefs tailandeses mais premiados de Bangkok, inaugurou o Velas, onde ele prepara pratos emocionantes que desafiam fronteiras culinárias. E quando pensamos que já conhecemos tudo sobre essa metrópole urbana, o Benchakitti Forest Park, um amplo espaço verde com 100 acres de árvores tropicais e trilhas, é inaugurado bem no centro da cidade.

Antártida

É uma afirmação bastante significativa dizer que a Antártida é um dos destinos globais que mais nos anima neste ano. É ainda mais importante anunciar que, pela primeira vez nos 27 anos de história da nossa lista anual, incluímos um hotel localizado na Antártida. Essa honra vai para o moderno e aventureiro Echo camp, com suas seis cápsulas futuristas independentes que oferecem vistas deslumbrantes das montanhas dramáticas da Terra da Rainha Maud. Como prova adicional de que a experiência na Antártida é mais atraente do que nunca, três dos nossos navios de cruzeiro da Hot List – o Silver Endeavor da Silversea, o Sylvia Earle da Aurora Expeditions e o Venture da Seabourn – todos navegam para o sétimo continente.